{"product_id":"koffietafelboek-of-soil-smoke-van-gestalten","title":"Of Soil \u0026 Smoke","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"57\" data-section-id=\"vt9j64\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"57\"\u003eOf Soil \u0026amp; Smoke, Recipes and Stories from Georgia\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"71\"\u003eAuteurs:\u003c\/strong\u003e gestalten \u0026amp; Ia Dzagania\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"553\"\u003e\u003cem data-start=\"126\" data-end=\"178\"\u003eOf Soil \u0026amp; Smoke, Recipes and Stories from Georgia\u003c\/em\u003e is een sfeervol koffietafelboek dat je meeneemt naar het hart van de Georgische keuken en cultuur. Dit rijk geïllustreerde boek combineert meer dan 80 authentieke recepten met inspirerende reisverhalen, culinaire tradities en indrukwekkende fotografie. Het resultaat is een unieke ontdekkingstocht door een van de oudste en meest gastvrije culinaire bestemmingen ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"929\"\u003eGeorgië staat bekend om zijn eeuwenoude wijncultuur, spectaculaire berglandschappen en warme gastvrijheid. Maar de ware ziel van het land komt tot leven aan tafel. In \u003cem data-start=\"722\" data-end=\"739\"\u003eOf Soil \u0026amp; Smoke\u003c\/em\u003e reis je langs verschillende regio's van Georgië en maak je kennis met lokale ingrediënten, traditionele gerechten en de mensen die deze culinaire tradities al generaties lang in ere houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1275\"\u003eAuteur en MasterChef-winnaar \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"975\"\u003eIa Dzagania\u003c\/strong\u003e combineert toegankelijke, seizoensgebonden recepten met persoonlijke verhalen en culturele achtergronden. Van smaakvolle vegetarische gerechten en verfijnde vegan recepten tot klassieke vleesgerechten: elk recept weerspiegelt de rijke smaken, regionale diversiteit en authentieke keuken van Georgië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1620\"\u003eNaast de recepten biedt het boek boeiende essays over de beroemde Georgische \u003cem data-start=\"1354\" data-end=\"1361\"\u003esupra\u003c\/em\u003e (de traditionele feestmaaltijd), wijncultuur, terroir, lokale producenten en het belang van de seizoenen in de Georgische gastronomie. Intieme fotografie van gerechten, landschappen en ambachtslieden brengt de sfeer van het land op prachtige wijze tot leven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1622\" data-end=\"1847\"\u003eMet zijn elegante vormgeving en inspirerende inhoud is \u003cem data-start=\"1677\" data-end=\"1694\"\u003eOf Soil \u0026amp; Smoke\u003c\/em\u003e veel meer dan een kookboek. Het is een culinair reisboek en een stijlvol koffietafelboek dat de rijke cultuur, geschiedenis en smaken van Georgië viert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1849\" data-end=\"1879\" data-section-id=\"11zl2jw\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1879\"\u003e\u003cbr\u003eWat je kunt verwachten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1881\" data-end=\"2432\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1881\" data-end=\"1984\" data-section-id=\"hfet3g\"\u003eMeer dan 80 authentieke Georgische recepten, van vegetarisch en vegan tot traditionele vleesgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1985\" data-end=\"2048\" data-section-id=\"1osfjpg\"\u003eEen culinaire reis langs de verschillende regio's van Georgië\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2049\" data-end=\"2128\" data-section-id=\"nw7h0o\"\u003eVerhalen over de Georgische \u003cem data-start=\"2079\" data-end=\"2086\"\u003esupra\u003c\/em\u003e, wijncultuur, terroir en lokale tradities\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2129\" data-end=\"2206\" data-section-id=\"caon8y\"\u003eIndrukwekkende fotografie van gerechten, landschappen en lokale producenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2207\" data-end=\"2275\" data-section-id=\"1lsc1o\"\u003eEen combinatie van kookboek, reisboek en cultureel koffietafelboek\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2276\" data-end=\"2344\" data-section-id=\"kv4tyj\"\u003eToegankelijke recepten voor zowel beginnende als ervaren thuiskoks\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2345\" data-end=\"2432\" data-section-id=\"1le78qw\"\u003eEen inspirerende uitgave voor liefhebbers van wereldkeukens, reizen en foodfotografie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2434\" data-end=\"2474\" data-section-id=\"hpfwnb\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2438\" data-end=\"2474\"\u003e\u003cbr\u003eWaarom dit boek een must-have is\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2476\" data-end=\"2874\"\u003e\u003cem data-start=\"2476\" data-end=\"2493\"\u003eOf Soil \u0026amp; Smoke\u003c\/em\u003e biedt een zeldzame en authentieke inkijk in de Georgische keuken, een van de oudste culinaire tradities ter wereld. De combinatie van smaakvolle recepten, persoonlijke verhalen, culturele achtergrondinformatie en sfeervolle fotografie maakt dit boek veel meer dan een verzameling gerechten. Het laat zien hoe eten, gastvrijheid en traditie onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2876\" data-end=\"3225\"\u003eVoor liefhebbers van kookboeken, culinaire reizen en bijzondere wereldkeukens is dit een onmisbare uitgave. Of je nu zelf Georgische gerechten wilt bereiden, inspiratie zoekt voor nieuwe smaken of wilt genieten van een prachtig vormgegeven koffietafelboek, \u003cem data-start=\"3133\" data-end=\"3150\"\u003eOf Soil \u0026amp; Smoke\u003c\/em\u003e brengt de warmte en rijkdom van Georgië rechtstreeks naar je eigen keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3227\" data-end=\"3249\" data-section-id=\"11ileyz\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3231\" data-end=\"3249\"\u003e\u003cbr\u003eOver de auteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3251\" data-end=\"3545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3251\" data-end=\"3266\"\u003eIa Dzagania\u003c\/strong\u003e is een Georgische chef-kok, winnaar van \u003cstrong data-start=\"3307\" data-end=\"3334\"\u003eMasterChef Georgia 2019\u003c\/strong\u003e en afgestudeerd aan het prestigieuze \u003cstrong data-start=\"3372\" data-end=\"3390\"\u003eLe Cordon Bleu\u003c\/strong\u003e in Parijs. Ze staat bekend om haar vermogen om traditionele Georgische recepten te combineren met moderne culinaire technieken en eigentijdse presentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3547\" data-end=\"3925\"\u003eAls oprichter van twee succesvolle cafés in de Georgische hoofdstad Tbilisi heeft Ia Dzagania zich ontwikkeld tot een van de meest invloedrijke stemmen binnen de moderne Georgische gastronomie. Met \u003cem data-start=\"3745\" data-end=\"3762\"\u003eOf Soil \u0026amp; Smoke\u003c\/em\u003e deelt zij haar passie voor de rijke eetcultuur van haar geboorteland en nodigt zij lezers uit om de smaken, tradities en gastvrijheid van Georgië zelf te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3927\" data-end=\"4225\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cem data-start=\"3927\" data-end=\"3979\"\u003eOf Soil \u0026amp; Smoke, Recipes and Stories from Georgia\u003c\/em\u003e is een onmisbaar koffietafelboek voor liefhebbers van internationale keukens, culinaire reizen, foodfotografie en authentieke kookboeken. Een inspirerende uitgave waarin recepten, cultuur, traditie en gastvrijheid op smaakvolle wijze samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Persell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56993240744260,"sku":"GS04222","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/1959\/5588\/files\/9783967042221.jpg?v=1784290462","url":"https:\/\/persell.nl\/de\/products\/koffietafelboek-of-soil-smoke-van-gestalten","provider":"Persell","version":"1.0","type":"link"}