{"product_id":"koffietafelboek-the-still-life-cookbook-van-gestalten","title":"Du levain pour tous","description":"\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"306\"\u003eSourdough For All – 50 recettes pour tous les niveaux de boulangers de levain\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"336\"\u003eAuteur: Kenny Jakobsson\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"447\"\u003eApprenez à faire du pain au levain, à votre rythme – du levain à des pains artisanaux parfaitement levés.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"447\" data-end=\"450\"\u003e• Plus de 50 recettes accessibles pour tous les boulangers amateurs\u003cbr data-start=\"508\" data-end=\"511\"\u003e• Des pains de campagne classiques au pain à la bière stout et au levain cheddar-jalapeño\u003cbr data-start=\"587\" data-end=\"590\"\u003e• Inclut des astuces intelligentes pour réutiliser les restes de pain de manière créative\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"1059\"\u003eFaire du pain au levain ne doit pas être compliqué. Dans le livre de table basse \u003cem data-start=\"721\" data-end=\"740\"\u003eSourdough For All\u003c\/em\u003e, le boulanger suédois Kenny Jakobsson montre que tout le monde peut le faire, avec un peu de patience, d'attention et d'amour pour le processus. Que vous soyez en train de commencer votre premier levain ou que vous ayez déjà de l'expérience et que vous souhaitiez élever vos créations à un niveau supérieur : ce livre offre des explications claires, des recettes étape par étape et beaucoup d'inspiration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1505\"\u003eAvec plus de 50 recettes, vous apprendrez l'art du pain de campagne classique, mais aussi des variations surprenantes comme les baguettes de blé à la bière, le pain au levain à la stout, et des créations salées comme le cheddar-jalapeño. Les gourmands y trouveront également leur bonheur, notamment une variante unique de brioches à la cannelle au levain. De plus, vous obtiendrez des astuces intelligentes pour lutter contre le gaspillage alimentaire : transformez le vieux pain en croûtons, en chapelure ou même en \"croûtes de petits pains\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1512\" data-end=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1543\"\u003eCe à quoi vous pouvez vous attendre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1836\"\u003e• Recettes de levain accessibles pour débutants et avancés\u003cbr data-start=\"1609\" data-end=\"1612\"\u003e• Instructions étape par étape pour entretenir votre levain et apprendre à fermenter\u003cbr data-start=\"1693\" data-end=\"1696\"\u003e• Des façons créatives de transformer les restes de pain, pour que rien ne soit perdu\u003cbr data-start=\"1773\" data-end=\"1776\"\u003e• Inspiration pour des créations au levain salées et sucrées\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1847\" data-end=\"1866\"\u003eÀ propos de l'auteur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"2326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1888\"\u003eKenny Jakobsson\u003c\/strong\u003e est un boulanger autodidacte de Kullavik en Suède, au sud de Göteborg. Ce qui a commencé comme un passe-temps dans sa propre cuisine est devenu une petite boulangerie et des chaînes YouTube populaires où il partage sa passion avec des milliers d'abonnés. Avant de devenir boulanger à plein temps, Kenny a travaillé comme chef, graphiste et dans l'industrie cinématographique — des expériences qu'il combine aujourd'hui dans ses créations savoureuses et visuellement attrayantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Persell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56974092435780,"sku":"GS04246","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/1959\/5588\/files\/9783967042467.jpg?v=1784011592","url":"https:\/\/persell.nl\/fr\/products\/koffietafelboek-the-still-life-cookbook-van-gestalten","provider":"Persell","version":"1.0","type":"link"}