Livre sur la nourriture et les boissons

Abraham’s Kitchen – Culture et recettes israéliennes et palestiniennes

Une collection de recettes visuellement époustouflante, inspirée par les marchés locaux, les traditions arabes, les tribus nomades et la culture culinaire branchée de Tel-Aviv.

Pendant des siècles, Israël et la Palestine ont été un carrefour de cultures et de traditions culinaires. La cuisine de cette région est imprégnée d’histoire et de diversité, et le livre de table basse Abraham’s Kitchen vous emmène dans un voyage culinaire de découverte. Des plaines fertiles du nord aux cuisines animées de Tel-Aviv, chaque plat raconte une histoire de routes commerciales, de migrations et d’un héritage partagé.

Découvrez les plats classiques de Jérusalem et laissez-vous inspirer par les déserts du sud, où les traditions nomades créent des saveurs terreuses et inventives. Avec des recettes de shakshuka, de challah et de baklava, entre autres, ce livre photo offre un aperçu approfondi des origines de plats appréciés et apporte les riches saveurs du Moyen-Orient dans votre cuisine.

À quoi pouvez-vous vous attendre ?

• Un mélange authentique de recettes : Des marchés locaux et des traditions arabes aux tribus nomades du désert et à la culture culinaire moderne de Tel-Aviv.
• Accessible à tous les cuisiniers amateurs : Grâce à des instructions claires et simples.
• Un voyage culinaire : Découvrez les saveurs et les histoires du Moyen-Orient.

À propos de l’auteur :
David Haliva, auteur de plusieurs livres de cuisine, directeur artistique et publiciste, a collaboré avec un groupe soigneusement sélectionné de chefs, de restaurateurs et de photographes pour créer Abraham’s Kitchen. Il est également le fondateur du magazine 42 Degrees, qui a eu un impact durable sur la scène créative de Tel-Aviv.

Avec Abraham’s Kitchen, vous n’apportez pas seulement des recettes spéciales chez vous, mais aussi une histoire de connexion, de tradition et d’innovation. Parfait pour les amateurs de saveurs du Moyen-Orient et de richesse culturelle !

Charming Mallorca
Auteur: Heide Christiansen

Charming Mallorca est un livre de table basse atmosphérique qui capture le charme intemporel de Majorque à travers de magnifiques photographies et des récits personnels d'initiés. Ce livre de voyage luxueux vous emmène au-delà des itinéraires touristiques habituels et révèle l'île dans toute sa polyvalence : des plages ensoleillées et des criques cachées aux villages tranquilles, aux villes historiques et aux marchés locaux animés.

Avec environ 300 photos couleur authentiques, ce livre de photos offre un portrait riche et visuel de l'île. La culture méditerranéenne, la gastronomie et les traditions artisanales sont largement abordées, tout comme les festivals, les boutiques et les lieux préférés des habitants. Des cartes de synthèse illustrées et des informations pratiques font de Charming Mallorca non seulement un livre d'images inspirant, mais aussi un guide précieux pour les voyageurs et les amoureux de l'île.

Après le succès des titres Charming England et Charming France, ce livre confirme la réputation de la série comme une ode aux destinations de caractère. Charming Mallorca est un livre de table basse idéal pour les amateurs de voyages, les fans de Majorque et tous ceux qui rêvent de la vie méditerranéenne.

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

• Un riche portrait culturel de Majorque, axé sur les villages, les villes, les marchés et les lieux cachés
• De magnifiques photographies de paysages, de plages et de la vie quotidienne de l'île
• Des aperçus de la culture méditerranéenne, de la gastronomie et des traditions locales
• Des cartes illustrées et des conseils pratiques pour une expérience complète
• Une suite élégante de la série bien-aimée Charming

À propos de l'auteure

Heide Christiansen est une photographe et auteure de voyage et de style de vie renommée, connue pour sa capacité à capturer l'âme d'une destination. Avec sa série de livres Charming, elle crée des portraits personnels et visuellement puissants de régions emblématiques, où l'authenticité, l'atmosphère et l'attention aux détails sont primordiales. Dans Charming Mallorca, elle partage son amour pour l'île et sa connaissance approfondie de la culture locale, des paysages et du mode de vie.

Herrlich Hosting. Anyone, Anywhere, Anytime
Auteurs : gestalten & Hannah Kleeberg

Herrlich Hosting. Anyone, Anywhere, Anytime est un livre de table basse contemporain sur l'hospitalité, la nourriture et le partage, où l'ambiance et le sentiment sont plus importants que l'étiquette et la perfection. Dans son premier livre, la créatrice culinaire berlinoise Hannah Kleeberg montre comment l'accueil peut devenir une forme d'expression de soi – ludique, stylée et personnelle.

Ce livre de photos ne se concentre pas sur la haute cuisine, mais sur le "fun dining" : des repas comme des moments, des recettes comme des souvenirs et des tables comme des scènes créatives. Avec un regard frais et singulier, Kleeberg combine la nourriture, le stylisme et les rituels pour créer un nouveau langage du partage des repas, où la spontanéité et le plaisir sont centraux. Le beurre devient sculpture, les arrangements de table deviennent scénographie et chaque rencontre acquiert son propre caractère.

Herrlich Hosting invite à se laisser aller et à expérimenter. Les chapitres richement illustrés présentent des décors imaginatifs, des recettes de saison et des idées accessibles, applicables dans n'importe quelle maison et à tout moment. Cela fait de ce livre non seulement un livre de table basse inspirant, mais aussi un guide pratique pour tous ceux qui aiment rassembler les gens de manière personnelle et créative.

Parfait pour les amateurs de gastronomie, d'intérieur, de stylisme, de design et d'hospitalité moderne.

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

• Un voyage visuellement inspirant à travers des tables créatives et des décors intimes
• Des idées d'accueil axées sur l'ambiance, le rituel et le sentiment plutôt que sur la perfection
• Des recettes simples et de saison pour des dîners spontanés et des rencontres informelles
• Un regard neuf sur la décoration de table, la nourriture et le partage comme mode de vie

À propos de l'auteur

Hannah Kleeberg est une créatrice culinaire berlinoise et fondatrice de Herrlich Dining, un studio culinaire qui aborde la nourriture comme une forme d'art. Son travail est reconnu pour la manière ludique, élégante et accessible avec laquelle elle associe la nourriture, la mode et le design. Avec son esthétique distinctive et ses concepts créatifs, elle travaille pour des marques internationales, des événements et une grande communauté en ligne de plus de 250 000 abonnés. En 2024, elle a ouvert Studio Herrlich à Berlin, un lieu de rencontre créatif où même des artistes comme Dua Lipa viennent déguster sa salade de pommes de terre emblématique. Avec Herrlich Hosting, Kleeberg confirme sa position comme l'une des voix les plus innovantes de la culture culinaire et du style de vie contemporains.

A Spoonful of Sun – New Edition, Mediterranean Cookbook for All Seasons
Auteurs: gestalten & Pauline Chardin

A Spoonful of Sun – New Edition is een stijlvol kookboek en inspirerend koffietafelboek waarin de ontspannen mediterrane levensstijl centraal staat. Met heerlijke seizoensrecepten, sfeervolle fotografie en aandacht voor tafeldecoratie, natuur en ambacht laat dit boek zien dat eten veel meer is dan koken alleen. Het is een viering van eenvoud, gastvrijheid en genieten van het leven.

Auteur Pauline Chardin neemt je mee naar het zonnige Middellandse Zeegebied, waar verse, lokale ingrediënten de basis vormen voor smaakvolle en toegankelijke gerechten. De recepten zijn grotendeels vegetarisch, eenvoudig te bereiden en afgestemd op de seizoenen. Hierdoor kun je het hele jaar door genieten van de pure smaken en gezonde ingrediënten waar de mediterrane keuken wereldwijd om wordt geprezen.

Maar A Spoonful of Sun gaat verder dan recepten alleen. Het boek laat zien hoe de omgeving, het landschap en de sfeer bijdragen aan een complete culinaire beleving. Prachtige fotografie van mediterrane tuinen, sfeervol gedekte tafels, handgemaakt keramiek en subtiele bloemstukken inspireert om van iedere maaltijd een bijzonder moment te maken.

Met zijn warme uitstraling en elegante vormgeving is dit boek zowel een praktisch kookboek als een luxe koffietafelboek. Het nodigt uit om bewust te koken, samen te eten en de schoonheid van het mediterrane leven naar je eigen keuken en eettafel te brengen.

Wat je kunt verwachten

• Heerlijke mediterrane recepten voor elk seizoen
• Overwegend vegetarische gerechten met verse, lokale ingrediënten
• Prachtige fotografie van gerechten, landschappen en sfeervolle tafelschikkingen
• Inspiratie voor tafeldecoratie, keramiek en bloemarrangementen
• Tips om de mediterrane levensstijl en gastvrijheid thuis te beleven
• Een stijlvolle combinatie van kookboek, lifestyle en design
• Een luxe koffietafelboek voor liefhebbers van koken, interieur en reizen

Waarom dit boek een must-have is

A Spoonful of Sun – New Edition is veel meer dan een kookboek. Het is een ode aan de mediterrane manier van leven, waarin goed eten, schoonheid en samenzijn centraal staan. De combinatie van toegankelijke recepten, sfeervolle fotografie en inspirerende lifestylebeelden maakt dit boek een bron van inspiratie voor iedereen die houdt van puur koken en stijlvol tafelen.

Of je nu een liefhebber bent van de mediterrane keuken, graag vegetarisch kookt of op zoek bent naar ideeën voor een sfeervolle eettafel, dit boek biedt volop inspiratie. Dankzij de hoogwaardige fotografie en elegante vormgeving is het bovendien een prachtig koffietafelboek dat je telkens opnieuw uitnodigt om te bladeren, te koken en te genieten.

Over de auteurs

gestalten is een internationaal gerenommeerde uitgeverij die bekendstaat om haar hoogwaardige koffietafelboeken over design, architectuur, fotografie, reizen, gastronomie en lifestyle. De uitgever werkt samen met creatieve makers van over de hele wereld en publiceert inspirerende boeken waarin inhoud, fotografie en vormgeving naadloos samenkomen.

Pauline Chardin is een Franse creatief directeur, culinair expert, stylist en fotograaf. Haar werk verscheen onder meer in toonaangevende lifestyle- en designmagazines zoals MilK Magazine, AD (Architectural Digest) en Ignant. Vanuit haar zelf ontworpen woning in de Provence laat zij zich dagelijks inspireren door de mediterrane natuur, lokale ingrediënten en de kunst van eenvoudig, smaakvol leven. Haar passie voor koken, styling en fotografie komt in A Spoonful of Sun op prachtige wijze samen.

A Spoonful of Sun – New Edition, Mediterranean Cookbook for All Seasons is een onmisbaar boek voor liefhebbers van de mediterrane keuken, seizoenskoken, interieur, lifestyle en design. Een sfeervolle uitgave vol heerlijke recepten, prachtige fotografie en inspiratie om het hele jaar door te genieten van de zon, smaken en gastvrijheid van het Middellandse Zeegebied.