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Cooking Greens on Fire, Recettes végétariennes pour four hollandais et grill

Découvrez le charme de la cuisine au feu de bois et profitez de dizaines de délicieuses recettes végétariennes pour la cuisine en plein air.

Cuisiner sur un feu ouvert n'est pas seulement excitant, c'est aussi une expérience unique. Il s'agit autant de la préparation que du plaisir de manger. Ce style de cuisine authentique attire les gens de tous âges à l'extérieur, et les possibilités de préparer des légumes de manière créative sont infinies.

Le livre de table basse Cooking Greens on Fire propose 60 recettes végétariennes, de difficulté variée, spécialement conçues pour la cuisine au feu de camp. Le livre photo vous apprend à construire et allumer un feu, et donne des conseils pratiques sur le meilleur équipement, les mesures de sécurité et les techniques de cuisson pour préparer au mieux les légumes sur des flammes nues.

À propos des auteurs
Eva et Nicolai Tram ont leurs racines dans le monde culinaire : Eva en tant que sommelière et critique culinaire, Nicolai en tant que chef dans des restaurants de premier plan et producteur de télévision. En 2017, ils ont quitté Copenhague pour les forêts suédoises, à la recherche d'un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie de famille. Leur passion pour la cuisine au feu de camp a conduit à la création du restaurant Knystaforsen, où la cuisine au feu de bois est au cœur de l'expérience. Ce restaurant a été récompensé en 2022 par une étoile Michelin et une étoile verte Michelin pour sa durabilité.

Cooking Greens on Fire est la suite de leur premier livre à succès Cooking on Fire et combine leur expertise avec des recettes inspirantes et de belles histoires. Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire qui revient à l'essence de la cuisine et du plaisir dans la nature.

Le livre Cooking on Fire
L'art de cuisiner au feu de bois : ancestral, aventureux et délicieux

La cuisson au feu de bois est l'une des plus anciennes méthodes de cuisson que nous connaissons. Le livre de table basse Koken op Vuur (Cuisiner au feu) fait revivre cette méthode de cuisson artisanale avec une collection de recettes variées et de conseils pratiques.

Pour tous ceux qui aiment le charme du feu
Pendant longtemps, cuisiner au feu de bois a été considéré comme l'apanage des scouts ou des experts en survie. Mais ce style de cuisine est accessible à tous. Il est sensuel, apaisant et invite à prendre son temps. Cuisiner au feu ne concerne pas seulement la nourriture, mais aussi le processus, de l'allumage du feu à la préparation des plats.

Ce livre de photos propose un mélange de classiques simples, tels que le Chili con Carne et les châtaignes grillées, et de plats plus exigeants qui demandent du temps et de la patience. Découvrez comment construire un feu de camp, quelles techniques de cuisson vous pouvez utiliser, quels outils sont utiles et comment tirer le meilleur parti de votre feu de camp.

Un voyage culinaire de retour à la nature
Les auteurs, Eva et Nicolai Tram, ont une expérience dans le monde de la gastronomie et des médias culinaires. En 2017, ils ont quitté Copenhague pour s'installer avec leur famille dans les forêts suédoises afin de mener une vie plus simple. C'est là qu'ils ont découvert leur passion pour la cuisine au feu de bois. Cette passion s'est traduite par Koken op Vuur, un livre plein d'inspiration pour se détendre près des flammes et profiter de la nature.

Du livre au restaurant primé
Après la publication de Koken op Vuur en 2020, Eva et Nicolai ont ouvert le restaurant Knystaforsen, où la cuisine au feu de camp est au cœur de l'expérience. En 2022, le restaurant a reçu une étoile Michelin et une étoile verte Michelin pour sa durabilité.

Cuisinez, détendez-vous, profitez des flammes et redécouvrez l'essence de la nourriture avec Koken op Vuur.

Côte d’Azur Living, The Residences and Interiors of the French Riviera
Composé par : Gestalten & Harriet Thorpe

Explorez l'âme culturelle de la Côte d'Azur à travers le prisme de l'architecture et des récits d'intérieur. La Riviera française est connue depuis des siècles comme un lieu de détente, d'inspiration et de luxe. Ce livre vous emmène dans les demeures les plus emblématiques de la région, du XVIIIe siècle à nos jours, et révèle les styles architecturaux et les designs intérieurs qui rendent la Côte d'Azur si unique.

Que pouvez-vous attendre ?

• Un aperçu approfondi de l'architecture et des designs d'intérieur de la Riviera française, des manoirs historiques aux villas contemporaines.
• Un éclairage sur les influences culturelles qui façonnent le style architectural de cette région exclusive.
• Contributions d'experts renommés dans le domaine du design et de l'architecture.

De Menton à Arles, Côte d'Azur Living propose une sélection soigneusement élaborée de résidences uniques, enrichie de magnifiques photographies qui reflètent le charme de la région. Le livre offre un rare aperçu du monde du design de la côte la plus prestigieuse et la plus appréciée de France.

À propos de l'auteur :
Harriet Thorpe est une écrivaine, journaliste et éditrice spécialisée dans l'architecture et le design. Après sa carrière à Londres, on la trouve plus fréquemment dans le sud de la France. Ses travaux ont été publiés dans des magazines de premier plan tels que Wallpaper, The World of Interiors et Icon, ainsi que dans Concrete Jungle de Gestalten.

Un incontournable pour les amoureux du design, de l'architecture et du charme unique de la Riviera française.

Cottagecore, New Countryside Living
Auteur : gestalten

Découvrez le calme et le romantisme de la vie rurale moderne
• Des intérieurs chaleureux à la croisée du charme rustique et du design contemporain
• Pour les amateurs de cottagecore, de slow living, d'habitat durable et d'esthétique rurale
• Une ode visuelle au désir de simplicité, de connexion et d'espaces de vie pleins de caractère

À une époque où la vie urbaine devient de plus en plus trépidante et numérique, le désir de calme, d'espace et d'un mode de vie plus conscient ne cesse de croître. Cottagecore, New Countryside Living capture parfaitement ce sentiment en images et en récits. Ce livre de table basse inspirant montre comment une nouvelle génération troque le rythme effréné de la ville pour celui de la campagne, et y crée des maisons originales et élégantes.

Ces intérieurs combinent le meilleur des deux mondes : ils respirent la nostalgie et la ruralité, tout en étant imprégnés d'une esthétique moderne et d'un fort sens de l'atmosphère, du confort et de la durabilité. Chaque maison est un refuge personnel où l'histoire et la vision contemporaine se rencontrent.

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

• Une sélection soigneusement choisie de maisons de campagne alliant authenticité et confort contemporain
• Des histoires inspirantes d'citadins qui choisissent délibérément de vivre à la campagne et d'aménager leur maison entièrement à leur goût
• Des photographies enchanteuses qui capturent l'essence du style de vie cottagecore : simplicité, caractère et beauté authentique

À propos de l'éditeur : gestalten

gestalten est un éditeur de premier plan basé à Berlin, reconnu mondialement pour ses livres de haute qualité sur le design, l'aménagement intérieur, le style de vie, les voyages et la culture visuelle. La maison d'édition garantit des publications inspirantes avec une esthétique distinctive, une narration forte et un regard approfondi sur les tendances contemporaines. Cottagecore – New Countryside Living est un magnifique exemple de la mission de gestalten : créer des livres qui ne sont pas seulement lus, mais aussi vécus.

Cottagecore Gardens, A New Take on Living Landscapes
Auteur: gestalten

Cottagecore Gardens – A New Take on Living Landscapes est un livre de table charmant qui célèbre le charme de la vie en extérieur. Suite au succès de Cottagecore, ce livre déplace le centre d'intérêt de l'intérieur vers le jardin et le paysage : les espaces extérieurs qui embrassent, nourrissent et donnent vie à la maison.

Dans ce livre photo richement illustré, vous découvrirez des jardins qui ne sont pas conçus selon des règles strictes, mais qui sont façonnés par le temps, l'attention et l'usage. Imaginez des cours luxuriantes, des potagers comestibles, des prairies de fleurs sauvages et des jardins autonomes où la nature et l'homme vivent en harmonie. Des lignes lâches, des chemins auto-ensemencés et des changements saisonniers racontent l'histoire d'une vie plus lente et plus consciente.

Cottagecore Gardens reflète un mouvement culturel plus large vers la simplicité, la durabilité et l'intentionnalité. Le jardin n'est pas seulement vu comme un décor, mais comme un refuge, une source de nourriture et un prolongement de la maison. Un livre inspirant pour tous ceux qui aiment les jardins naturels, le style cottagecore, la vie lente et la vie authentique en plein air.

Ce que vous pouvez attendre

• Plus de 50 jardins qui mettent l'ambiance, l'authenticité et la beauté naturelle au centre
• Des essais sur le rythme, les saisons, les rituels et les influences régionales dans la conception de jardins
• Une photographie poétique qui capture les textures, les plantes et le passage du temps
• Inspiration pour les amateurs de cottagecore, de jardins durables et de vie rurale
• Un magnifique livre de table pour les amoureux des jardins, les designers et ceux qui recherchent le calme

À propos de l'auteur

gestalten est une maison d'édition de renommée internationale basée à Berlin, spécialisée dans les livres de haute qualité sur le design, l'architecture, le style de vie, la nature et la culture contemporaine. Avec un accent fort sur la qualité visuelle et la profondeur du contenu, gestalten inspire un large public dans le monde entier. Leurs livres sont connus comme des objets élégants et des sources d'inspiration précieuses pour un mode de vie conscient.

Courtside Candy - La culture et l'influence du basketball

Découvrez comment le basketball redéfinit la créativité et influence l'art, la mode et le design au sein des sous-cultures contemporaines.

Des premiers jours sur les places urbaines et les terrains de jeux à un phénomène mondial, le basketball est bien plus qu'un sport. Le rythme du ballon, l'élégance d'un tir parfait et l'esprit d'équipe sur le terrain ont transformé notre perception de la créativité dans le monde moderne.

Le livre de table basse Courtside Candy explore l'intersection fascinante entre le basketball et la créativité. Il montre comment le sport inspire le street art, la mode, le design urbain et l'innovation graphique. À travers des terrains de basketball emblématiques, des joueurs et des artistes, le livre révèle comment le basketball influence et transforme la culture dans laquelle il s'épanouit.

Cette publication visuellement époustouflante combine des images dynamiques avec des récits approfondis, offrant un regard neuf sur le rôle du basketball en tant que moteur créatif. Le livre photo Courtside Candy met les lecteurs au défi de penser au-delà du terrain de jeu et met en lumière l'influence du basketball sur l'art contemporain, le design et la vie urbaine.

Ce que vous pouvez attendre :

• Une exploration approfondie de l'influence du basketball sur l'art, la mode et la culture urbaine
• Des images impressionnantes qui capturent l'essence du basketball dans les sous-cultures créatives
• Des histoires inspirantes sur la façon dont le basketball influence l'expression culturelle contemporaine
• Un accent sur l'identité urbaine et la façon dont le basketball façonne le caractère de lieux spécifiques
• Un regard unique sur la signification culturelle du basketball en dehors du terrain de jeu

Pour les amateurs de basketball et de culture : Courtside Candy est un livre indispensable qui place le basketball sous un tout nouveau jour.

Cozy Home Decor, Warm Interior Design

Vous souhaitez transformer votre maison en un lieu chaleureux et douillet ? Le livre de table basse Cozy Home Decor, Warm Interior Design est la source d'inspiration idéale pour transformer chaque pièce en un environnement domestique harmonieux et confortable.

Une maison qui respire la chaleur
À travers des pages magnifiquement illustrées, vous découvrirez comment utiliser des textures douces, des palettes de couleurs apaisantes et des éléments naturels pour créer une ambiance chaleureuse. Grâce aux conseils d'experts en design d'intérieur, vous apprendrez à choisir judicieusement les meubles, les accessoires et l'éclairage, afin que votre intérieur soit non seulement élégant, mais aussi accueillant et personnel.

Ce que vous trouverez dans ce livre :
- De l'inspiration pour transformer chaque pièce en un espace douillet
- Des conseils pour combiner les matériaux et les couleurs afin de créer une atmosphère chaleureuse
- Des idées abordables et pratiques pour une maison confortable, quelle que soit la saison

Que vous soyez un amateur de décoration intérieure ou que vous souhaitiez simplement ajouter une touche de chaleur à votre maison, le livre de photos Cozy Home Decor offre des solutions créatives et accessibles pour faire de votre maison un véritable foyer.

À propos de l'auteur
Macarena Abascal est une décoratrice d'intérieur passionnée, spécialisée dans les styles de vie chaleureux et accueillants. Son travail vise à créer des espaces élégants et confortables dans lesquels on se sent immédiatement chez soi.

Ce beau livre vous emmène aux origines du mot « cool », en remontant aux musiciens de jazz noirs des années 1930 et 1940. Il explore comment ce concept omniprésent a évolué et comment il est désormais associé à tout ce qui est décontracté et décontracté. branché . Mais qu’est-ce qui rend réellement la « coolness » tangible ? Comment adopter cette attitude moderne, confiante et attractive ?

Michael Köckritz vous emmène dans un voyage à travers l'histoire et les histoires de « coolness ». Il s'adresse à des experts, des personnalités emblématiques et des célébrités pour présenter un argument convaincant en faveur du cool en tant qu'expérience intemporelle, moderne et émotionnelle. Ce livre photo révèle le pouvoir d'être différent et vous montre comment vivre dans une dimension fascinante de la confiance en soi.

Laissez-vous inspirer par cette histoire captivante du cool et découvrez ce que signifie être cool !

Créer une nouvelle maison à Majorque
Auteur: Malene Birger

Entrez dans l'univers serein de la designer Malene Birger avec Creating a New Home in Mallorca, un élégant livre de table basse qui documente la transformation d'une propriété historique à Majorque. Dans la ville ensoleillée de Felanitx, Birger a rénové une maison de 600 m², abandonnée pendant plus de 40 ans, pour en faire un espace de vie et de travail élégant où le minimalisme scandinave et la chaleur méditerranéenne se rencontrent.

Le livre offre un aperçu exclusif des coulisses du processus complet de rénovation (2022-2024), des premières esquisses au résultat final. Avec de magnifiques photographies de Jean Marie del Moral et les réflexions personnelles de Birger, vous découvrirez comment l'architecture, l'art et le design d'intérieur s'harmonisent. Les détails historiques sont combinés avec goût au design contemporain, créant un environnement de vie intemporel et inspirant.

Outre des images impressionnantes avant et après, ce livre présente également ses œuvres artistiques : peintures, collages, céramiques et sculptures, intimement liées au caractère de la maison. Creating a New Home in Mallorca n'est pas seulement une ode à l'habitat créatif, mais aussi une source d'inspiration pour les amateurs de design durable, de style de vie méditerranéen et d'intérieurs avec une âme.

À propos de l'auteur :
Malene Birger est une designer et artiste danoise de renommée internationale, connue pour sa marque de mode à succès By Malene Birger. Depuis 2010, elle se consacre entièrement au design d'intérieur et aux arts visuels. Elle vit et travaille à Majorque, où elle dirige sa propre galerie. Son style caractéristique – minimaliste, intemporel et raffiné – captive l'imagination du monde entier. Creating a New Home in Mallorca est son quatrième livre de table basse publié chez teNeues.

"Creation" est un témoignage impressionnant de la beauté et de l'unicité de notre planète et de ses habitants. Le jeune photographe Harry Skeggs se consacre avec passion à la documentation de la diversité de la vie sur Terre. Ce livre de table basse visuellement époustouflant, comprenant plus de 100 photographies, dépeint de manière émouvante la biodiversité de notre planète.

Avec ses images, Skeggs souhaite sensibiliser de toute urgence à la nécessité de préserver l'habitat naturel des animaux. Et il le fait de manière magistrale. À une époque où d'innombrables espèces disparaissent, Harry, par son travail créatif, crée un lien émotionnel particulier avec cette question.

En parcourant les pages de cet ouvrage extraordinaire, le lecteur est inévitablement empli d'un profond respect pour le pouvoir de la nature, de la vie et sa fragilité simultanée. C'est pourquoi il porte le titre de « Création ».

Les photographies de haut calibre reflètent directement la passion avec laquelle elles ont été capturées. Skeggs a investi des mois, et parfois même des années, dans la préparation et l'effort pour chaque prise de vue. Capturer des animaux dans leur environnement naturel avec une telle liberté et une telle immédiateté nécessite une planification méticuleuse. Les photos qui en résultent sont impeccables et sont considérées comme magistrales et emblématiques par les connaisseurs.

Le livre de table basse visuellement époustouflant "Creations" est un manifeste monumental sur la durabilité, la conservation et l'amour des animaux. Quiconque souhaite s'immerger dans la beauté sauvage de notre planète sera sans aucun doute fasciné par ce chef-d'œuvre photographique.

Creative Homes, Interiors and Design in Belgium
Auteurs : gestalten, Living Inside & Luc Roymans

Un regard inspirant sur les intérieurs les plus caractéristiques de Belgique
• 21 maisons uniques qui révèlent la polyvalence du design et du savoir-faire belge.
• Photographies riches de Luc Roymans, spécialiste de l'intérieur et de l'architecture.
• Des récits personnels qui offrent un aperçu de la culture de l'habitat et des principes de conception belges.
• Pour les amateurs d'esthétique, d'ambiance, d'habitat créatif et de culture de vie contemporaine.

Des ateliers urbains aux refuges ruraux, le livre de table basse Creative Homes ouvre les portes de 21 intérieurs belges exceptionnels où créativité, savoir-faire et authenticité se rencontrent. Les habitants, dont des bijoutiers, des artistes, des architectes et des chefs, impriment leur forte personnalité sur leur espace de vie. Ces maisons racontent des histoires : sur l'identité, sur l'utilisation des matériaux, sur l'art de la simplicité et l'audace de montrer du caractère.

À travers des photographies saisissantes et des descriptions approfondies, découvrez comment les éléments historiques et les visions modernes se rejoignent harmonieusement. Chaque intérieur est le reflet d'une philosophie de vie où le calme, l'esthétique et un design réfléchi sont au centre.

À propos du photographe : Luc Roymans

Luc Roymans (né en 1977) est un photographe belge renommé, spécialisé dans la photographie d'intérieur et d'architecture. Il est diplômé en 1999 de la KDG School for Audiovisual Techniques à Anvers. Roymans est connu pour son style chaleureux et accessible et sa capacité à capturer l'âme d'un espace. Son travail est publié internationalement et apprécié pour son œil raffiné pour la composition, la lumière et le détail.

Danish Porcelain, 250 Years of Royal Copenhagen and Bing & Grøndahl.
Volume 1: A Legacy in Porcelain, Stoneware and Faience.
Volume 2: A Collection of Works

Ce livre d'art est un hommage intemporel à la porcelaine danoise.

Cette impressionnante édition en deux volumes offre un regard inégalé et approfondi sur la riche histoire de Royal Copenhagen et Bing & Grøndahl, deux des manufactures de porcelaine les plus importantes au monde.

Que pouvez-vous attendre ?
- Plus de 2400 illustrations magnifiques issues de collections privées et du CLAY - Museum of Ceramic Art Denmark
- Des détails uniques sur la porcelaine, le grès et la faïence, avec près de 100 marques et 300 signatures pour l'identification et la datation
- Une recherche approfondie sur le développement historique de la porcelaine danoise, idéale pour les collectionneurs, les historiens et les passionnés
- Des histoires de fond sur les artistes, les modèles et les processus de production qui ont rendu la céramique danoise mondialement célèbre
- Publié à l'occasion du 250e anniversaire de Royal Copenhagen

Un héritage de savoir-faire et d'innovation
Depuis sa fondation en 1775, Royal Copenhagen est devenue l'une des manufactures de porcelaine les plus anciennes et les plus prestigieuses au monde. Pendant plus de 130 ans, elle a rivalisé avec Bing & Grøndahl, les deux marques recherchant la perfection technique et l'innovation artistique. Cette rivalité a stimulé la création de certaines des pièces de porcelaine les plus raffinées jamais réalisées.

Un projet passionnant avec des générations d'expertise
Ce livre photo s'inspire d'une collection sur deux générations de Royal Copenhagen et Bing & Grøndahl, commencée en 1947 par le père de l'auteur Elliot Todd. Après 20 ans de recherche, cette publication offre une analyse critique et détaillée de l'histoire des deux marques, de leur fondation à leur fusion finale.

Un incontournable pour les amateurs de porcelaine danoise et d'art céramique !